釜山 // テガ麺屋 // ミルミョン

釜山　沙下区 長林エリア

釜山名物・ミルミョン

久しぶりに食べてきました。何年振りだろう？

お姉さんに連れていってもらったのは、

地元の方に昔から愛されている

ミルミョン・冷麺専門店 テガ麺屋(テガミョンオク)

ミルミョンや冷麺が売れる暑い季節にしっかり稼いで、

冬は営業しないという徹底ぶり。

その年の営業開始、営業終了はオーナーの気分で変わりますので、

毎年日程が違うとか( *´艸｀)ﾌﾌ

具はシンプルに、ゆで卵、チャーシュー、きゅうり、タテギ(タレ)

氷でシャリシャリのスープがさわやかでおいしい!

コシのある小麦粉の麺がのど越し良く最高です(*'▽')

やかんで出された、温かい煮干し出汁のユクス(だし汁、スープ)もおいしくて

ついついお替り。少ししょっぱい味が良いです。

メニューの中にマンドゥ(蒸し餃子)もあったので、食べたいなと思っていたら

オンニが頼んでくれました。やったー

このお店はマンドゥ(蒸し餃子)もうまい!!!

もちろんお手製です。
常連さんは必ず頼むそうですよ(o´罒`o)

皮も薄めで食べやすいです。

ふたりともマンドゥ好きという事もあり

一瞬でペロリと平らげちゃいました(≧▽≦)💓

最寄駅の長林駅(장림역)から歩いて15-20分

バスで10-15分と少し不便ですが、

丁寧に作られたシンプルでおいしい麺を食べてみてください！

涼しくなったら来年までお預けです、

シーズン中にぜひどうぞ(*´˘`*)♡

-----

물밀면(ムルミルミョン)　5000ウォン

비빔밀면(ビビンミルミョン)　5000ウォン

물냉면(ムルネンミョン)　6000ウォン

비빔냉면(ビビンネンミョン)　6000ウォン

만두(マンドゥ)　4000ウォン

大盛り(곱태기)は、プラス1000ウォン

-----

name:

대가면옥

(テガミョンオク)

add:

道路名住所:부산시 사하구 하신중앙로 22번길 35

　　　　　 釜山市沙下区下新中央路22番ギル35
地番住所:　부산시 사하구 장림1동 1119-3

　　　　　 釜山市沙下区長林1洞1119-3

tel:

051-262-3674

holiday :

夏期以外休業

time:

10:00am-7:30pm